用户名: 密码: 注册
返回首页| 设为首页 | 加入收藏 | 365bet亚洲版官网 |365bet贴吧
365bet版下载
领导关怀
图片新闻
行业动态
教学范围
在职培训
高校专栏
直播课堂
在线学习
家政保姆
养老护理
专业保洁
视频中心
康复护理
催乳师
育婴师
职业标准
鉴定规程
考评管理
养老专栏
个人招聘
企业招聘
个人求职
家政人才
优秀学员
创业明星
创业帮扶
招贤纳士
365bet贴吧
加盟单位
网上商城
365bet亚洲版官网
教学条件
教学研究

学校荣誉
学习园地

金牌讲师
知识要点

教学信息
学员反馈

收缩
  • 电话咨询

  • 0371-67170368
  • 0371-67885819
  • 微信平台

  • 扫一扫 有惊喜
365bet亚洲版官网
新闻资讯
家政餐饮收费微涨 春节后服务价格何时回归常态?
来源:家协职业培训   时间:2019-02-13   作者:家政   点击:

   据《劳动报》报道,洗车价格翻倍、保洁开出一口价、打车增收服务费……春节期间,一些行业出现集中涨价的现象,且有的涨幅惊人。对于这种“明码标价”式的涨价,不少消费者表现出了理解和宽容。春节假期过后,记者走访申城生活服务业市场发现,洗车、打车加价正在逐步取消和回归。不过,新的一年,家政、餐饮等服务业也开出了“新年价”,钟点工薪资、餐品价格迎来小幅上涨,这将是一个延续较长时间的趋势。

  洗车仍有高峰价

  正月十五前后逐渐回归

  春节假期正式结束,但对于洗车市场来说,一年一度的洗车贵、洗车难的“时期”仍未过去。

  “本来春节洗车就普遍涨价,今天又说要用特殊清洁剂才能洗掉侧面的污点,算下来洗个车花了100元!”上班第一天,在闵行区七莘路上的一家洗车店门口,刚刚洗完车的车主王先生告诉记者,因为刚刚自驾从老家回来,车子比较脏,为了能干干净净地去公司上班,他排了半个多小时的队才洗上车,平时30元的洗车价格涨到了50元,洗完才发现车身两侧还有路上溅的柏油污渍没洗掉。洗车店工作人员表示需要用进口的“特殊清洁剂”才能洗掉,因此要再加价50元才给洗。对此,王先生坦言,其实自己知道所谓的“特殊清洁剂”就是网上十几元一瓶的柏油清洁剂,但为了节省时间他也只好妥协。

  记者了解到,不少家庭在春节期间开车返乡,或是自驾游玩,节后洗车便成了刚需,但目前,街边不少洗车店仍处于“大门紧闭”的状态,即便是已经开门的店也是人手紧缺,因此不少洗车店依旧维持春节期间的高峰价。昨日上午十一点左右,上海已经下起了雨,但在松江莘松路上的一家大型连锁洗车店门口,仍有两三辆车停靠在路边等待洗车。尽管这家洗车店全年维持统一价,但由于多数工人还未从老家回来,因此同一时间能接待的车量有限。

  在咨询了几家已经开工的洗车店后,记者了解到,目前市区的价格大部分是:小轿车的清洗价格为一次60元,SUV一次80元,商务车一次90元,较春节前已经有所下降,但较平日里仍然涨价不少。

  “前几天比现在还贵,洗一次要100元呢。”其中一家洗车店工作人员直言,“这几天人手不够,大家都还在老家过年,就我一个人在洗车。”他说,正月十五之后,人手交接,汽车清洗会恢复到原来价格。

  除了汽车清洗,过了一个年,有保养和维修需求的消费者也不少。不过记者从沪上多家4S店了解到,目前保养的订单大多已经排到了一周后,而由于各家店技工返岗情况不同,能否接收维修的车子还要看各家人手情况。吴中路宝马4S店的工作人员就告诉记者,车辆维修至少要等到下周初。

  打车撤下“春节服务费”

  节内总体业务量下滑

  春节期间,打车业务迎来了高峰。今年1月24日,滴滴出行官方微博发布消息称,从1月28日到2月10日(正月初六结束),乘客使用滴滴打车需额外支付司机春节服务费,将根据地域不同,从1元到9元不等,服务费将全额给到司机,滴滴不抽成。

  根据滴滴公示的268城“春节司机服务费”信息中,北京市的服务费最高,在除夕至正月初二时段,每单服务费金额为9元;年初三至年初六为8元。上海市的服务费位居次席,除夕至年初六时段,均为5元。

  滴滴对此解释称,春节期间,由于休假的网约车司机增多,手机叫车会变得更加困难。因此,加收司机春节服务费,是为了鼓励司机在春节期间接单,弥补运力不足。

  “大过年的司机也不容易,毕竟他们自己也放弃了休息,多加5块钱我可以接受,前提是能保证服务质量,此外,也希望这些钱真正到了司机口袋,而不是给了平台。”白领徐杰告诉记者,春节期间,自己使用了打车平台的服务近10次,对于坚守岗位的司机师傅,他表示理解与支持。

  昨日,记者使用滴滴打车软件,预约了一辆快车。记者使用时,春节期间的加收“春节服务费”提示,已经看不见了。“初六就结束了,每单能多5元服务费,还不错。”快车师傅告诉记者,今年春节,因为家人一起来沪过年,所以他还是保证正常每日出车,只是出工稍晚,收工稍早。

  “总体业务量是少的,毕竟大家出游的、宅家的都多,原先一天能做个800到1000元,春节期间肯定做不到的。”师傅坦言,每单5元多少能弥补一些业务量减少带来的损失,但弥补空间有限,“只能自己调解咯,少开点,多歇会儿。”

  家政业供需总体稳定

  阿姨新年工时费微涨一成

  “新年伊始,家政阿姨的收入从1月开始有所调整。钟点工每小时上涨5元左右,平均薪酬涨幅约在一成左右。”升华家政汶水路店工作人员告诉记者,年后家政人员正陆续返沪,预计年初十左右基本到岗。记者在门店看到,墙上已挂出最新的价目表,钟点工的小时工资由每小时30元上调至35元至45元,而普通护工的日工资则调整为250元/天以上。

  家住闵行的周女士夫妇,因高龄而需要照弗,春节期间因原住家阿姨回乡而找了临时“替工”,日薪在350元左右。“集中返沪的高峰从大年初八开始、到年初十左右,大部分家政阿姨都回到了上海。”宛心家政负责人周东秀告诉记者,以七宝店为例,从年初三开始门店家政人员陆续回归,目前已到岗100多人、回归超过半数。“和别家不同的是,我们2018年、2019年已连续两年春节未涨价。”

  周东秀告诉记者,以住家的为老服务为例,根据老人的健康情况,月薪在4000元至5000元,需要特殊照护的可适当增加。钟点工则根据时段来区分,白天平均仍保持在30元/时,晚餐时段则35元/小时起步。家政行业中,仍以母婴方面薪酬最高,月嫂的起薪在每月15000元以上,育儿嫂则为每月6500元至7500元。

  市家庭服务业行业协会披露,家政行业薪酬以市场供需调节为主,年后的供需总体稳定。上海家政行业服务人员约有50万人左右,其中持证上岗的比例在20%左右,安徽阿姨的数量占到50%,其他诸如浙江、江苏等地的阿姨也颇受上海雇主所喜爱。今年,上海进一步规范家政市场,打造“上海阿姨”服务品牌,通过“精准扶贫”项目引入一批淮海大嫂和云贵阿姨,补充市场。

  悦管家创始人李尉告诉记者,目前旗下家政人员主要分为月嫂和家庭清洁等2类,因在春节前不少雇主提前采取了预定模式,使得人员保障逐步恢复,节后供应基本没有影响。值得一提的是,今年春节后家政行业的人员结构有了新变化,部分制造业和轻工业的产业工人,选择在春节后向服务业转型。“随着制造业和轻工业的用工量减少,从工厂向家政等服务行业转型。转型一般需要2至3月的适应期,通过一系列的培训来逐步实现。”李尉指出,原先的月薪酬在3000元至5000元左右,转型后增酬约在20%左右。

  业内人士指出,春节过后有两波高峰,一是年后上班高峰、二是孩子的开学高峰,从大年初十到正月十五,家政行业的用工保障将得以恢复。

  白领午餐初十起回归

  部分餐厅涨价近2成

  春节小长假刚过,不少白领却为午餐的就餐去处直挠头,一些连锁快餐店成了首选。记者发现,春节过后,一些餐厅正陆续恢复营业,不过仍有不少依旧大门紧闭。上海市餐饮烹饪协会副秘书长金培华表示,到大年初十,白领午餐才会基本恢复往常。

  餐饮价格问题同样备受关注。有网友在网上晒出了餐厅涨价的帖子,戏称“吃草也吃不起了”。记者走访发现,确实有不少餐饮企业出现了涨价的情况。

  在上海南站附近,记者看到,有餐厅的菜单上,已经悄然换上了新的标价。原来价格在20元的黄焖鸡米饭悄然上涨至22元。此外,在申城的多家小杨生煎门店,记者发现,一两生煎从原来的8元上涨到9元,精悦蓉餐厅的干锅牛蛙也从原来的98元上涨至128元。有行业内人士在接受记者采访时表示,各家餐厅的定价策略不同,因此涨幅区别较大,也不会出现每个菜普涨的情况。“大型连锁餐饮企业对原材料上涨等因素消化能力较强,涨价幅度较小,甚至不涨价。而一些中小型餐饮企业的价格则变化较为明显。”

  金培华表示,餐厅涨价不会行业性地突然提价,多半是在潜移默化中,尽可能让消费者的感知不太明显。他说,今年,各个餐饮企业的价格上调幅度差异较大,有些大型连锁餐饮企业只是个别餐品微涨,而市场上也有部分小餐厅涨价近2成。

  “影响餐厅价格的因素主要是原材料、人工和租金,餐厅会衡量自己的利润空间,合理制定价格。调整价格一般都需要一段时间的酝酿,同时,也要考虑到激烈的市场竞争带来的影响。”在他看来,如果原材料价格波动明显,持续半个月以上上涨,那么一定会反映到终端的菜品上。而目前来看,人工成本则是涨价背后更重要的因素。

  一家沪上知名餐厅的负责人透露,去年此时,餐厅招工的市场行情大约是3500元/月包吃包住,今年已经上涨到4000元/月包吃包住。他说,人口红利的逐步消失,让餐饮等服务行业不仅招工难,也招工贵。“4000元/月的价格,也未必能够招到合适的员工,即便招到了也很难长期留住。每次涨薪一个月都会加300元,成本确实不低,这就需要有更火爆的生意来支撑。目前来看,餐饮市场也面临一波洗牌,一批不被认可的餐厅被市场淘汰出局,同时,也确实有大量消费者愿意为优质餐厅的餐品和服务买单。”

重点推荐
--家政课程 --专家热线
--专家问答 --我要报考
--技能鉴定 --鉴定规程
--课程答疑 --成绩查询
--用工招聘 --求职信息
--家政人才库 --特色培训
--新闻公告 --行业动态
--在线公告 --新闻动态
--365bet亚洲版官网 --领导关怀
--招贤纳士 --开班通知
地址:陇海西路55号 郑州市居民家庭服务网络中心办公楼三楼(陇海西路与嵩山南路交叉口向西200米路北)
电话:0371-67170368 67885819
Copyright © 河南家和职业培训学校(原365bet亚洲版官网_365bet贴吧_365bet版下载) 版权所有 豫ICP备12004348号